भुजिया से बिलियन्स तक: बिकाजी के संस्थापक शिवरतन अग्रवाल की प्रेरणादायक यात्रा

भुजिया से बिलियन्स तक: बिकाजी के संस्थापक शिवरतन अग्रवाल की प्रेरणादायक यात्रा

शिवरतन अग्रवाल:

भारत के बिकाजी ब्रांड के संस्थापक और निदेशक शिवरतन अग्रवाल की कहानी उनकी काबिलियत और निरंतरता की शक्ति को दर्शाती है। शिवरतन ने अपनी शिक्षा को केवल 8वीं कक्षा तक पूरा किया था, लेकिन उन्होंने उद्यमिता में अपनी पहचान बनाई। बिकाजी ब्रांड, जिसकी वजह से आज हमें उनकी भुजिया, नमकीन, पैकेज्ड मिठाई, पापड़ और अन्य स्नैक्स की याद रहती है, उसके संस्थापक की मेहनत और संघर्ष का प्रमाण है।

विकास की यात्रा:

1996 में, एक भारतीय स्नैक कंपनी, बिकाजी, ऑस्ट्रेलिया में निर्यात करने लगी। 2006 में, उन्होंने विकास के लिए अन्य व्यवसायों के साथ मिलकर काम करना शुरू किया। उन्होंने 2008 में मुंबई में अपनी पहली दुकान खोली और अगले कुछ सालों में भारत भर में विस्तार किया। उनके पास राजस्थान, असम और कर्नाटक में छह कारख़ाने हैं, और उन्होंने पश्चिम बंगाल में एक ठेकेदार कारख़ाना भी उपयोग किया है। बिकाजी के संस्थापक का उद्देश्य था विश्वभर में प्राचीन भारतीय स्वाद को साझा करना, और वे अपने नवाचारी स्नैक्स के लिए जाने जाते हैं।

बिकाजी के संचालन में वृद्धि:

मनीकंट्रोल की रिपोर्ट के मुताबिक, 2022 में बिकाजी की बिक्री 30% तक बढ़ी और रुपये 1611 करोड़ के बिक्री के माध्यम से हुई, ज्यादातर भुजिया और नमकीन जैसे स्नैक्स की बिक्री से। लेकिन उनकी लाभ वर्ष के लिए रुपये 76 करोड़ थी। जून 2022 तक के तीन महीनों में, उनकी बिक्री रुपये 419 करोड़ थी, और लाभ रुपये 15.7 करोड़ था।

शिवरतन अग्रवाल की कहानी:

एक परिवार में जन्मे शिवरतन अग्रवाल को उनके दादा 'गंगाभिषण हल्दीराम भुजियावाला' और पिता 'मूलचंद' से नमकीन बनाने के व्यापार में गहरी विरासत मिली। 1987 में, उन्होंने अपना खुद का बीकानेरी भुजिया व्यापार शुरू करने का निर्णय लिया, जिसे बाद में 1993 में बिकाजी ब्रांड के नाम से पुनर्नामित किया गया। शिवरतन के लिए सफलता का मार्ग आसान नहीं था। विशेष रूप से विश्व बाजार में अपनी ब्रांड को प्रस्तुत करने में उन्हे बहुत सारे चुनौतियों का सामना करना पड़ा। तब की तकनीकी प्रगति की कमी के बावजूद, उन्होंने संघर्ष किया, उत्पादन को बढ़ाने के लिए मशीनरी का उपयोग किया और नमकीन बनाने की तकनीक सीखने के लिए विदेश यात्रा भी की। श्री शिवरतन अग्रवाल ने 1980 के दशक में बिकाजी की स्थापना की, अपने अलग-थलग मार्ग पर चलने की यात्रा शुरू करते हुए। भुजिया को बड़ी स्थानकारी मात्रा में निर्माण करने के लिए प्रतिष्ठित तकनीक की खोज करते हुए, उन्होंने अंततः सफलता प्राप्त की।

बिकाजी के विकास में योगदान:

तकनीक की कमी के बावजूद, श्री अग्रवाल ने बिकाजी के लिए आधुनिकतम तकनीकों की खोज करने के लिए अध्ययन और सहयोगी तकनीक उद्भव करने के लिए अनुसंधान किया। 1986 में, शुवदीप फूड प्रोडक्ट्स को एक साझेदारी के रूप में स्थापित किया गया, जिसने बिकाजी के भविष्य के लिए आधार रखा।

बिकाजी के सफलतापूर्वक प्रवेश:

1993 में, बिकाजी आधिकारिक रूप से बाजार में प्रवेश कर गई, और तेजी से लोकप्रियता प्राप्त की। एक साल में ही, ब्रांड विदेशों में विस्तार किया और यूएई में उत्पादों की निर्यात की। बढ़ती मांग के साथ, शिवरतन ने महसूस किया कि बिकाजी को खुद पर खड़ा होने की जरूरत है। 1995 में, बिकाजी को साझेदारी से पब्लिक लिमिटेड कंपनी में बदल दिया गया, जो इसकी पहचान को मजबूत बनाने और और विकास और सफलता के लिए मार्ग खोलने में मदद करेगी।

शिवरतन के नेतृत्व में बिकाजी का बदलता चेहरा:

शिवरतन के नेतृत्व में, बिकाजी ने अव्यवस्थित भुजिया विनिर्माण क्षेत्र को एक फलताने उद्योग में बदल दिया है। आज, बिकाजी दुनिया के सबसे बड़े भुजिया उत्पादकों में से एक के रूप में खड़ा है, और महत्वपूर्ण वैश्विक मौजूदगी का गर्व करता है।

ब्रांड की छवि में सुधार के लिए बिकाजी का योगदान:

बिकाजी ने अपनी ब्रांड की छवि में सुधार करने के लिए रणवीर सिंह को अपने ब्रांड एम्बेसडर के रूप में चुना है, और 'अमितजी लव्स बिकाजी' अभियान की शुरुआत की है, जिससे वह बाजार में अपनी स्थिति को मजबूत कर सकेगा।

बिकाजी के लिए बाज़ार में प्रवेश:

इसके अलावा, बिकाजी ने अपने IPO के साथ बाज़ार में प्रवेश के लिए एक महत्वपूर्ण कदम उठाया है, जिसकी सदस्यता के लिए 3 नवंबर, 2022 को खुली है। यह कदम कंपनी की वृद्धि और विस्तार की आवश्यकता को दर्शाता है।

शिवरतन अग्रवाल की प्रेरणादायक यात्रा:

एक नींव से शुरू होकर, मल्टी-करोड़ रुपये का उद्यम बनाने तक की शिवरतन अग्रवाल की यात्रा, उद्यमी के सपनों के महत्व, सहनशीलता और अपने सपनों की अटूट पुरस्कार के पीछे अपार महत्व को दर्शाती है।